دمنوش

دمنوش ها

 دمنوش زعفران این دمنوش بینظیر بسیار خوش بو است و باعث حس نشاط و سر زندگی در شما میشود . ترکیبات: زعفران، هل سبز، گل محمدی، دارچین.  تقویت حافظه، کاهش کلسترول، آرامبخشی، رفع افسردگی، نشاط آور، پیشگیری از آلزایمر و بهبود کم خونی. دمنوش آرامش بخش به عنوان آرام بخش و ضد استرس بخصوص هنگام…

چای ماسالا

چای ماسالا

یک نوع چای هندی است که به صورت گرم و سرد سرو می شود و طعم فوق العاده جذابی دارد. مواد لازم : – میخک ۵ عدد – هل ۵ عدد – چوب دارچین دو عدد – زنجبیل یک تکه – پودر رازیانه ۲.۵ قاشق چای خوری – دانه فلفل سیاه ۱ تا ۲ عدد…

چای سیاه

چای سیاه

بهترین کار استفاده از کتری و قوری چینی ( در صورت نداشتن چینی از استیل استفاده کنید ) برای دم آوریست. مناسب ترین آب برای دم آوری چای ، آب قابل مصرف و بدون کلر است. آبی که چند بار جوشیده شده باشد ، اکسیژن خود را از دست داده است ؛ و کیفیت قابل…

فراپه

فراپه

فراپه به ترکیب قهوه کف دار و یخ گفته می شود. فراپه کارامل : نصف فنجان قهوه نصف فنجان شیر ۱۰۰ گرم کارامل شکر ۵۰ گرم خامه به اندازه دلخواه یخ ۵ عدد مواد را درون مخلوط کن ریخته تا کاملا یک دست شود. فراپه شکلات : یک لیوان متوسط شیر یک لیوان متوسط شکلات…

شیک

شیک

شیک یک نوع بستنی است و با کمک شیر، شکلات، میوه و بستنی تهیه می‌شود. تهیه شیک ساده در خانه : مواد لازم : شکلات شیر پر چرب پودر کاکائو بستنی وانیلی شیر را در مخلوط کن بریزید ؛ و پودر کاکائو را کم کم وارد آن کنید. ۵ اسکوپ ( دو لیوان ) بستنی…

اسموتی

اسموتی

اسموتی نوشیدنی بسیار کامل و پر انژی است که می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر صرف شود. مواد لازم برای تهیه اسموتی در خانه : – شیر یا مواد جایگزین شیر مانند ماست یا بستنی – آبمیوه – میوه و یا سبزیجات مانند کیوی، سیب، انبه، لیموترش، گیلاس، شاه توت، هلو، توت…

اسپرسو

دمای آب دستگاهتان باید بین ۹۰ تا ۹۵ درجه سانتیگراد باشد. به میزان کافئین دلخواهتان ، بین ۱۴ تا ۲۲ گرم قهوه را آسیاب کرده و درون پرتافیلتر بریزید. به اندازه مورد نیاز ( نه خیلی با فشار زیاد و نه خیلی با فشار کم ) و به صورت کاملا صاف ، با تمپر قهوه…

قهوه فرانسه

قهوه را مناسب این دم آوری آسیاب کرده و به مقدار پیش فرض ۲۰ گرم آماده کنید. آب را گرم کرده و پس از به جوش آمدن ۳۰ ثانیه صبر کنید تا دمای آن به حد مورد نیاز برسد. آب را درون ظرف فرنچ پرس ریخته تا ظرف گرم شود، و پس از آن آب…

قهوه ترک

برای آماده کردن قهوه ترک ، مقداری پودر آسیاب شده قهوه ترک را درون جذوه ریخته ، و اگر مایل به طعم دار کردن آن هستید ، مقداری شکر و یا هل به آن اضافه کنید. مقدار قهوه تقریبا ۶ تا ۷ گرم ( چهار قاشق چای خوری ) برای هر نفر باشد. حال آب…

کمکس

ابتدا قهوه را مناسب این روش دم آوری آسیاب کرده و به مقدار پیش فرض ۱۸ گرم آماده کنید. آب را جوش آورده و ۳۰ ثانیه صبر کنید تا دمای آن پایین آید. فیلتر مخصوص کمکس را روی دهانه ظرف کمکس قرار دهید ، و آب جوش را روی سطوح آن بریزید ، تا طعم…